Weyermann® Malz – Tradition und Innovation aus Bamberg

Seit über 145 Jahren steht die Firma Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG aus Bamberg für erstklassige Qualität und Innovationskraft in der Malzherstellung. Als weltweit führender Hersteller von Spezialmalzen beliefert das Familienunternehmen Brauereien, Destillerien und Lebensmittelproduzenten in mehr als 135 Ländern. Dank ihrer tiefen Verwurzelung in der fränkischen Tradition und einem unermüdlichen Streben nach modernen Produktionsverfahren ist die Firma Weyermann® ein unverzichtbarer Partner für Brauer und Destillateure auf der ganzen Welt.

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Die Geschichte von Weyermann® – Über 145 Jahre Brautradition

Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1879 von Johann Baptist Weyermann in Bamberg, einer Stadt mit einer langen Brauereigeschichte. Was einst als kleine, lokale Malzfabrik begann, hat sich über Generationen zu einem international anerkannten Anbieter von Malzprodukten entwickelt. Heute wird die Firma in fünfter Generation von Sabine Weyermann und Thomas Kraus-Weyermann geleitet, die die Tradition des Unternehmens mit einem klaren Fokus auf Qualität und Innovation fortführen.

Weyermann® zeichnet sich durch die Kombination von Tradition und Moderne aus. Während die klassischen Herstellungsverfahren beibehalten werden, fließen kontinuierlich neue technologische Entwicklungen in die Produktion ein, um den wachsenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.

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Produktportfolio – Spezialmalze von höchster Qualität

Mit über 85 verschiedenen Malzsorten bietet Weyermann® eine breite Produktpalette, die Brauer und Destillateure weltweit begeistert. Von Pils über Weizenbier bis hin zu IPA und Stout – für jede Biersorte bietet das Unternehmen das passende Malz. Auch in der Herstellung von Spirituosen sind die Spezialmalze von Weyermann® von großer Bedeutung. Besonders Destillerien schätzen die einzigartigen Malze für ihre vielfältigen Aromen und die hohe Qualität, die für erstklassige Spirituosen erforderlich sind.

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Nachhaltigkeit bei Weyermann®

Das Thema Nachhaltigkeit spielt bei Weyermann® eine zentrale Rolle. Das Unternehmen achtet darauf, seine Rohstoffe von Landwirten zu beziehen, die umweltfreundliche und nachhaltige Anbaumethoden anwenden. Darüber hinaus setzt das Unternehmen auf modernste Technik, um den Energieverbrauch in den Produktionsstätten zu reduzieren und die Umweltauswirkungen zu minimieren.

Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Überblick:

• Einsatz von regionalen und biologischen Rohstoffen

• Energieeffiziente Produktionsprozesse

• Verwendung umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien

• Förderung von ökologischer Landwirtschaft und Biodiversität

Mit diesen Maßnahmen trägt Weyermann® nicht nur zur Qualitätssicherung bei, sondern leistet auch einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz.​

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Qualität auf höchstem Niveau

Qualität steht bei Weyermann® an erster Stelle. Durch strenge Qualitätskontrollen, moderne Produktionsverfahren und zahlreiche Zertifizierungen – darunter ISO 9001 und FSSC 22000 – wird sichergestellt, dass alle Produkte die höchsten Standards erfüllen.

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Weyermann® – Der ideale Partner für Brauereien und Destillerien weltweit

Weyermann® hat sich über Jahrzehnte als verlässlicher Partner für die Brau- und Spirituosenindustrie etabliert. Das Unternehmen liefert nicht nur hochwertige Spezialmalze für Brauereien, sondern auch für Destillerien, die auf erstklassige Zutaten für ihre Spirituosen wie Whisky setzen. Mit seinem Fachwissen, Innovationsgeist und einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit ist Weyermann® ein unverzichtbarer Akteur im globalen Malz- und Spirituosenmarkt.